うちな~あっちぃ

沖縄のいいところやグルメ・朝の天気などをご紹介!

八重食堂の沖縄そば

※2007/12/28に載せていたブログのリライト記事です。

(でも、今もちゃんとお店はありますのでご安心を。)


今日は名護市のみどり街にある「八重食堂」に行きました。
飲み屋に囲まれてぽつんとある感じがいいですね~。







中に入ると懐かしい雰囲気に癒されるね~。



おばさんに沖縄そば(大)を注文。600円なり

しらばくするときました。久々のソーキそば!!
      ↓        ↓


写真ではわかりづらいかもしれませんが麺がきしめんみたいな感じなんです。
他の店ではあまりみないタイプの麺ですよね。

あと・・・そば汁が入っていないのがわかります?
初めてみる人はびっくりしますよw


そこで・・・そばと一緒についてくるやかんが登場!!


やかん??とはいってもお茶が入っているわけではありません。
入っているのはそば汁です。これが!.。.:*・゚(*ゝ∀・)。.:ィィ゚.+:。


なぜそうなったかというと、おばぁがそばを運ぶときに
間違って熱いそば汁をこぼすと危険だから・・・


そこで「やかんだとこぼさないさ~~」ということらしいですw
グッドアイディア!!
(でも、やかんに汁いっぱい入ってるから重いですよ、大丈夫かな)


さて、そばに汁を注ぎます。
立ち上る湯気が食欲をそそりますよね
    ↓  ↓



これが完成図↓
 


さて、いっきに食う!!がっつきます!

ソーキ肉はほどよい甘みで柔らかくおいしい!
やかそばのソーキとはまた全然違う味です。
平麺が食べ応えあるね~。思ったより量があります。

汁は澄んでいるわりにはコクがあります。
豚だしメインの軽くかつおだしかな。
なんどいただいても飽きのこない味です。



ふ~~ごちそうさま。(約10分くらい?)





いや、まだ続きがあります。



やかんにある汁がまだまだ残っています。
これを注いで飲むのも楽しみのひとつ。↓



2杯ぐらい頂きましたが、さすがにやかんの量を全部は飲みきれません。
もう腹いっぱいで駄目・・・。でも、うまかった~~~!

汁はお変わり自由っという感じなのがいいですね♪
(お店的にはダシをいっぱい使った汁をこんなにサービスしていいのかな)

 


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