うちな~あっちぃ

沖縄のいいところやグルメ・朝の天気などをご紹介!

自家製麺 三竹寿

 

僕はやんばる(沖縄県北部のこと)に住んでいるのですが、仕事の関係で今日は那覇へ来ました。

 

ちょうどお昼時間だったので、

大好きなつけ麺屋さんの「自家製麺 三竹寿」へ行きました。

 

相変わらず人気で人が並んでいましたが、お客の回転が早いので少しの時間でお店に入ることができました。

 

 

お店に入って席に座り、メニューを選ぶ。

 

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どれもおいしいし、平日限定のまぜそばも迷ったのですが・・・

 

 今回注文したのはこれ!!

「味玉濃厚豚骨魚介つけ麺」800円(税別)

 

てきぱきした店員に注文します。

 

その間、ぼーっとしてます。(←カロリー不足で頭回らないw)

 

 

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 左から「リンゴ酢」「ゆず粉」「一味とうがらし」「魚粉」「おろしにんにく」

 

しばらくするときました!!

 

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もうよだれでまくりです!

 

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魚粉の香りがいいね~!削り鰹節の香りに近い??

 

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自家製麺なのでこれがもっちりした触感なんですよね~

 

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置いてある「リンゴ酢」を麺にぐるっとかけて~!

さーて、実食!!

 

濃厚のとんこつが口にひろがる~!

それでいて豚骨の独特の臭みもなく、魚介の風味が後から追いかけてきます。

 

これがうまい!!

もう最高!!

 

濃厚なのに食べるとあと味がさっぱり!

 

「北部にもこの店あったらいいのにな~っ!」と思いつつ無言で食べます。

 

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ちゃーしゅーの代わり、豚の角煮っぽいのを発見!

 

食べるとトロットロ~~

舌の上でとろけてきます!

 

 

そして、最後に残ったこれ。

 

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ぱっかーんと開いた味付け卵!!

黄身がとろ~~り!

 

これとご飯だけでも全然いけるうまさ!

いい感じに味が染みています。

 

 

ふ~~ご馳走様。

 

 

独断と偏見ではございますが、

個人的にここのつけ麺は「県内一位!!」と思います!!

 

なので五段階の★★★★★★

もう好きすぎて★が5個では足りません!!(笑)

 

まだ食べたことがない方は

那覇市のアクロスプラザの近くに寄った方は是非!

 

自家製麺 三竹寿 アクロスプラザ古島駅前店
〒900-0004 沖縄県那覇市19 那覇市銘苅1丁目19−1 アクロスプラザ古島駅前店本館 2F
098-868-8933

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