僕はやんばる(沖縄県北部のこと)に住んでいるのですが、仕事の関係で今日は那覇へ来ました。
ちょうどお昼時間だったので、
大好きなつけ麺屋さんの「自家製麺 三竹寿」へ行きました。
相変わらず人気で人が並んでいましたが、お客の回転が早いので少しの時間でお店に入ることができました。
お店に入って席に座り、メニューを選ぶ。
どれもおいしいし、平日限定のまぜそばも迷ったのですが・・・
今回注文したのはこれ!!
「味玉濃厚豚骨魚介つけ麺」800円(税別)
てきぱきした店員に注文します。
その間、ぼーっとしてます。(←カロリー不足で頭回らないw)
左から「リンゴ酢」「ゆず粉」「一味とうがらし」「魚粉」「おろしにんにく」
しばらくするときました!!
もうよだれでまくりです!
魚粉の香りがいいね~!削り鰹節の香りに近い??
自家製麺なのでこれがもっちりした触感なんですよね~
置いてある「リンゴ酢」を麺にぐるっとかけて~!
さーて、実食!!
濃厚のとんこつが口にひろがる~!
それでいて豚骨の独特の臭みもなく、魚介の風味が後から追いかけてきます。
これがうまい!!
もう最高!!
濃厚なのに食べるとあと味がさっぱり!
「北部にもこの店あったらいいのにな~っ!」と思いつつ無言で食べます。
ちゃーしゅーの代わり、豚の角煮っぽいのを発見!
食べるとトロットロ~~
舌の上でとろけてきます!
そして、最後に残ったこれ。
ぱっかーんと開いた味付け卵!!
黄身がとろ~~り!
これとご飯だけでも全然いけるうまさ!
いい感じに味が染みています。
ふ~~ご馳走様。
独断と偏見ではございますが、
個人的にここのつけ麺は「県内一位!!」と思います!!
なので五段階の★★★★★★
もう好きすぎて★が5個では足りません!!(笑)
まだ食べたことがない方は
自家製麺 三竹寿 アクロスプラザ古島駅前店
〒900-0004 沖縄県那覇市19 那覇市銘苅1丁目19−1 アクロスプラザ古島駅前店本館 2F
098-868-8933