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沖縄名護の中華ラーメン「一平」でチャシュメンを食す!

こんにちは!

今回は沖縄県名護市にある地元では有名な中華ラーメン屋「一平」に行きました!

 

 

お店について

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周りの話を聞くとおそらく創業30年くらいはたっているようです。店構えは古くからある雰囲気を醸し出しています。

最近は色々なラーメン屋さんが増えてきましたが、地元ではやはりここがいい!と戻ってくるほど根強い人気があります。

 

店内は老舗らしい佇まいですね~。

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一平のメニュー

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 メニューはいろいろありますが共通点としてはやや甘めな味付けが多いです。個人的な話になりますが、周りを見ていると、ある人は麻婆麺!またある人はスタミナラーメン!という感じで人それぞれの好みで同じメニューを注文する傾向があるようです。

ちなみに僕はナス炒めが好きなのでそれをよく注文します。

一平のメニューは次のとおりです。

麺類

  •  ラーメン     550円
  • メンマラーメン  600円
  • わかめラーメン  600円
  • タンメン     650円
  • もやしラーメン  650円
  • 味噌ラーメン   700円
  • スタミナラーメン 750円
  • 広東メン     750円
  • チャシュメン   750円
  • マーボーメン   750円
  • 天津メン     750円
  • トッピング メンマ100円
  •   〃   チャシュ200円

 炒め物

  • ギョーザ    400円
  • ギョーザライス 500円
  • チャハン    600円
  • 野菜炒め    650円
  • 生姜焼き    750円
  • 麻婆豆腐    750円
  • にら炒め    750円
  • 中華丼     750円
  • ナス炒め    800円
  • にら玉炒め   800円

チャーシューをチャシュと書かれてるところが面白いです。

 

   

一平でチャーシューラーメンを実食! 

 

今回はせっかくなので滅多に注文しないチャシュメン750円を注文しました。

昔ながらの伝統的なラーメンです。厚めのチャシュが4枚乗っています。

 

ベースは醤油味のスープ。

あっさりした懐かしい味をしています。それでいて飽きのこない味。

 

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麺は柔らかめでつるんとした喉越し。

 

 チャシュは柔らかくジューシー。甘目な味付けをしていてご飯ともよく合いそうな味をしています。

 

落ち着いた味わいのあるラーメンでした!

あと、今回写真を撮り忘れてしまいましたがギョーザも人気があります。

周りがカリっとして、甘目な味付けをされたこの店にしかない独特な味をしています。

 

 

今回は5段階の

★★★★☆

です!

ご馳走様でした! 

 

まとめ

中華ラーメン「一平」で提供しているラーメンや炒めものは、他店にはない独自の甘めな味を一貫して守っており常連客が多く僕の身内にもラーメンを食べるならここ以外は行かないというほどの人気ぶりです。今回は紹介できませんでしたが、炒めものはトロミのついた餡かけが逸品です。

もし「一平」を名護市に行く機会がある方は個人的にナス炒めが好きなのでおススメします!(ラーメンじゃないのかい!笑)

アクセス

  • 中華ラーメン一平
  • 〒905-0019 沖縄県名護市大北3丁目2−46
  • 電話番号 0980-52-3518
  • 営業時間  11時30分~14時30分 18時00分~22時00分
  • 定休日  月曜日