【後篇】「沖繩讀谷村」日航阿里維拉酒店美食指南：佐和和食早餐、甜點與預約訣竅

哈囉，大家好！我是卡修（Karshu）。
這次我要來詳細分享，在沖繩本島中部讀谷村的超人氣度假酒店——「沖繩日航阿里維拉酒店（Hotel Nikko Alivila）」體驗到的美味餐點，以及如何聰明利用酒店餐廳的防踩雷注意要點喔！

說到日航阿里維拉酒店，它也是一間以精緻美味餐點獲得極高評價的度假酒店呢。特別是日本料理・琉球料理「佐和」的奢華日式定食早餐，以及Lounge的甜點吃到飽，都非常受歡迎。這次我將會根據自己實際入住的經驗，不藏私地分享我們在餐廳與Lounge大飽口福的實食報告，甚至連因為沒有提前預約而在晚餐時大踩雷的失敗經驗談都會一併寫進來喔！

重點結論整理

首先，我將這次的美食體驗整理成幾個重點結論，方便大家快速了解：

• 如果入住當天有營業，「佐和」的早餐絕對是首選推薦！：用紅色木漆托盤盛裝的豐盛日式定食，以及可以親自體驗刨木般削磨的「黑糖牛奶」，是來阿里維拉一定要體驗一次的美味。
• Lounge「Aria Cara」的甜點自助餐一定要提早去：這裡的蛋糕組合和精緻甜點自助餐水準非常高。不過如果太晚去，秀架上的蛋糕會少很多，因此早點去是鐵律喔！
• 住客優惠晚餐必須提前預約：像是人氣很高的沖繩豬肉涮涮鍋套餐等，如果「沒有提前預約」是無法點餐的。當天現場通常會非常擁擠，請務必在出發前就訂好餐廳位置。

酒店日航阿里維拉全餐廳介紹

為了讓大家的沖繩之旅更加充實，首先我來為大家整理日航阿里維拉酒店引以為傲、各具特色的餐廳資訊。

風格各異的 6 個餐飲空間

阿里維拉酒店目前共有 6 間各具特色且正值營業的餐廳與Lounge。所有餐廳都大量融入了沖繩當地的食材，能讓您大飽口福。（※中國料理「金紗沙」目前暫停營業中）

• Brasserie「Verdemar」: 融入沖繩產新鮮食材的本格派洋食與法式料理，氣氛輕鬆悠閒。其中他們的自助早餐非常有人氣。
• 日本料理・琉球料理「佐和」: 融合了和食的精湛手藝與沖繩的豐富食材，呈現獨特的「和球」料理風格。在典雅安靜的和風空間中，享受悠閒的用餐時光。
• Casual Buffet「Hanahana」: 融合和食、西餐與沖繩料理的自助餐廳，以百匯形式呈現，深受家庭與情侶的喜愛。
• 鐵板燒「護佐丸」（季節性營業）: 主廚在眼前為您豪邁烹調極品牛肉與新鮮海鮮，臨場感十足的鐵板燒餐廳。
• Beach House「Sol」（季節性營業）: 位於尼萊海灘正前方，一邊聆聽浪濤聲，一邊享受充滿開放感的海灘BBQ烤肉。
• Lounge「Aria Cara」: 裝潢明亮典雅、充滿南歐風情的度假Lounge。白天能享用美味的精緻甜點自助餐，夜晚則能在此輕啜講究的特製雞尾酒。

更多詳細說明、最新的美食活動或營業時間，請前往 日航阿里維拉 餐廳官方網站 查詢。

【住宿體驗記】Lounge「Aria Cara」優雅精緻的甜點自助餐

我們用登登記住時拿到的體驗券，前往Lounge「Aria Cara」享受了甜點自助餐！一踏入Lounge，那充滿南歐風情且古典雅致的裝潢，就美到讓我忍不住在心裡驚嘆一聲「哇…！」

抬頭一看，深褐色的木質梁柱交錯，藍色玻璃製成的吊燈非常美麗。陽光從拱形窗戶柔和地灑進來，吊扇在天花板上緩緩旋轉，這氛圍真的度假感滿分。

這就是甜點自助餐的玻璃櫥窗。巧克力蛋糕和果凍等等精緻排開…不過，因為我們這次是在下午 4 點左右稍微偏晚的時間點才來，所以幾款非常受歡迎的蛋糕幾乎都被拿光了（落淚）。想要有更多選擇的朋友，建議下午稍微提早一點來喔！

仔細瞧瞧櫥窗，有黑糖蕨餅、柚子果凍、草莓果凍、瑞士捲等，種類相當豐富！不僅有西式糕點，也有和風口感的甜點，真的會讓人選擇障礙爆發。因為每個甜點的尺寸都精緻小巧，非常適合「什麼都想嚐一點」的人。

飲料專區擺滿了各式果汁和冰飲。可以自己挑選喜愛的飲料來搭配甜點，一口甜點、一口清爽的果汁，真是太奢華的享受了。

菜單上有好多充滿沖繩特色水果的飲料，像是鳳梨汁、芒果汁、芭樂汁、西印度櫻桃氣泡飲等。也有季節限定的西印度櫻桃冰沙和花茶，每一款看起來都非常吸引人。

風味蘇打與氣泡酒の頁面。像是藍色夏威夷、百香果等五彩繽紛的色彩，讓人感覺來到了熱帶海島，也非常適合在夜晚的酒吧時間點上一杯。

從調酒、啤酒、紅白酒到沖繩傳統的泡盛，應有盡有。像是西印度櫻桃葡萄酒特調、Orion生啤酒等沖繩在地的酒類非常齊全。這是一間白天可以享受甜品、晚上能享受微醺的小酌Lounge。

對威士忌愛好者來說很棒的酒單。從單一麥芽、調和威士忌，到三得利「響21年」都找得到，收藏可說是非常有誠意。非常適合夜晚想在這裡安靜度過時光的人。

最後一頁是泡盛特調調酒與QR code菜單。像是泡盛配芒果、泡盛配百香果等沖繩限定的絕妙搭配，下次來的時候我一定要在晚上的時候試試看。

Lounge「Aria Cara」菜單一覽表

Lounge「Aria Cara」除了甜點自助餐外，也提供非常豐富的單點美食與飲料。為了方便大家點餐參考，特別整理了主要的餐點與價格資訊：

【鹹食餐點】

【甜品菜單】

【飲料菜單】

【住宿體驗記】在阿里維拉吃晚餐踩雷了！？為什麼提前預約餐廳超級重要

到了晚餐時間，我們看了一下酒店內的晚餐介紹。阿里維拉的住客享有非常多優惠的美味晚餐選擇呢。

這是客房裡擺放的晚餐介紹傳單。許多餐廳都針對住客提供優惠價格的精緻套餐或自助百匯，這點非常貼心。

傳單背面介紹了「佐和」的松花堂便當（4,500日圓）、涮涮鍋套餐（4,500日圓），以及「Hanahana」的自助晚餐（5,200日圓）等，資訊非常清楚。

但是！這裡有一個非常需要注意的防踩雷關鍵！

那就是——「傳單上介紹的這些住客優惠晚餐，如果沒有提前跟餐廳預約，當天是吃不到的」。這一次，我們因為沒有提前預約，非常期待的「佐和」沖繩豬肉涮涮鍋套餐當天就無法提供給我們…這真的是我們的一大失策。

即使我們想當場換別的酒店餐廳，但受歡迎的店家在晚餐時段早已被預約一空，當天想直接進店用餐幾乎是不可能的。無奈之下，我們當天只好放棄在酒店吃晚餐，改去酒店附近的一家沖繩居酒屋（※那家近鄰的居酒屋非常美味！我之後預計會另外寫文介紹，敬請期待喔！）。如果想去阿里維拉，真心推薦大家一定要提早把心儀的餐廳跟優惠晚餐預約起來喔！

【住宿體驗記】日本料理・琉球料理「佐和」講究的美味早餐報告

我們這次的方案是包含早餐的。在舒適的床上睡了個好覺後，終於來到了期待已久的早餐時間！

隔天早上，從房間陽台看出去的絕美早晨。澄澈的藍天、漸層的蔚藍大海，以及被綠意環抱、在晨光中閃閃發光的阿里維拉榮耀教堂尖塔，讓人精神一振。

阿里維拉有幾家非常熱門的早餐餐廳，幸運的是，我們入住的那天刚好是「佐和」的早餐營業日，所以我們選擇了這裡。本來我們也有考慮去洋食自助餐很有名的Brasserie「Verdemar」，但一早去就發現排隊的人潮非常誇張，可能要排上好一段時間，於是我們轉移到能比較順暢引導進店的「佐和」。結果事實證明，這決定真的太正確了！

用紅色木漆托盤端上來的「佐和」日式定食。配有沖繩在地的海鮮刺身、烤魚、海葡萄、島豆腐等精緻小菜，早晨就能享受如此優雅奢侈的美味。托盤右側的粥和納豆是從餐廳內的自助百匯區自己拿取的喔。
※早餐場地與營業時間會依季節變動，建議先在官網確認。

將定食中的生魚片、山藥泥、海葡萄等自己喜愛的配料鋪在白飯上，再淋上特製的高湯，就做成了一碗專屬的茶泡海鮮朝丼。那入口即化的美味真的太讓我感動了！

此外，「佐和」的早餐中最讓我驚艷的，莫過於自助百匯區的這個特色專區：

這裡準備了多良間島和西表島兩大塊不同的黑糖塊！可以細細比較和品嚐這兩個島產黑糖的獨特風味。

這是一段用專用工具刨削黑糖磚的影片。每削一下，黑糖那股香甜濃醇的香氣就隨之飄散開來。把新鮮削下來的黑糖粉溶入冰涼的鮮奶裡，那種醇厚香濃的口感，真的太美味、太頂級了！

酒店日航阿里維拉基本資訊一覽表

以下為大家整理了日航阿里維拉酒店的詳細規格，規劃行程時請多加參考！

總結

在日航阿里維拉酒店的餐飲體驗真的讓人極為滿足，無論是Lounge「Aria Cara」優雅放鬆的甜點吃到飽，還是日本料理・琉球料理「佐和」精緻豐盛的定食早餐與刨黑糖牛奶，水準都非常高。唯一遺憾的是忘了提前預約晚餐，以至於吃不到限定的住客優惠套餐，因此推薦大家一定要早早跟餐廳訂位喔。祝您在此度過一段美食環抱的優雅度假時光！

常見問題（FAQ）

Q1. 晚餐可以當天到店直接預約嗎？
A1. 當天若有空席也可以安排進店，但遇上週末或連假通常會大客滿，且部分限定住客優惠菜單必須提早預訂才提供。為了不破壞出遊興致，提早預約是最保險的做法。

Q2. 如果不在此住宿，也可以去「Aria Cara」或「佐和」用餐嗎？
A2. 可以的，兩家餐廳都開放外來客以標準價格消費。特別是Lounge，非常適合在讀谷村兜風時順道來享受下午茶時光喔。