沖縄そば 「宮里そば」で伝統のソーキそばと名物スパゲティーを堪能（名護市宮里）
名護市の老舗「宮里そば」へ久しぶりの訪問！看板メニューのソーキそば（大：1,200円）と隠れた人気メニューのスパゲティー・トーストを実食レポートします。
沖縄そば
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沖縄そば 「沖縄そば 龍仁」ウッパマビーチの絶景テラス席で味わう本格そばとてびち（今帰仁村渡喜仁
今帰仁村渡喜仁のウッパマビーチ内にある「沖縄そば 龍仁」。目の前に広がるエメラルドグリーンの海を眺める絶景テラス席で、地元の今帰仁酒造の泡盛や黒糖でじっくり煮込んだソーキと三枚肉がのった本格的な「龍仁そば（1,000円）」や、ぷるぷる食感の単品「てびち（350円）」を実食レポート！店舗の専用駐車場情報やメニュー表も詳しく紹介します。
沖縄そば 「沖縄そばと地魚料理 上原そば」の実食レビュー（名護市・屋我地島）
沖縄県名護市屋我地島にある「沖縄そばと地魚料理 上原そば」の実食レポート。うるまアグーの出汁と屋我地島の塩を使った自家製生麺の「上原そばセット（1,500円）」や、新鮮な地魚のお刺身、ジューシー、トッピングのもずく（50円）を詳しくご紹介します。無料駐車場も15台完備し、ネット通販も対応しています。
ラーメン・麺料理 「沖縄そばカフェ ととと」土日限定営業のこだわり生麺そば（今帰仁村天底）
今帰仁村天底にある土日限定営業の「沖縄そばカフェ ととと」を実食レポート。三角屋製麺所のモチモチ生麺を使用した特製あっさり豚骨白湯そばセットや、具だくさんで海苔が香る汁なしの琉球まぜそばなど、こだわりが詰まったメニューの魅力をご紹介します。
ランチ 「新山そば」老舗の平麺沖縄そばを実食（名護市大東）
沖縄県名護市にある1925年（大正14年）創業の老舗沖縄そば店「新山そば」を実食レポート。名護名物の幅広な平麺、てびち・ソーキ・三枚肉が一度に味わえる全部載せの「新山そば」、独特の香りが特徴の沖縄じゅーしーについて紹介します。駐車場やメニュー、支払い方法も網羅。
沖縄そば 「謝花家」無塩出汁とうどん風麺の沖縄そばを実食（名護市我部）
名護市我部の集落に佇む「謝花家（JAHANAKE ICHI）」を実食レポート。無塩無添加にこだわった「進化する出汁」と、北部のそばとは一線を画す「うどんのような喉越し」の麺が新感覚！入店後すぐ満席になる人気店の全貌、2種類の選べる定食メニューまで詳しく解説します。
沖縄そば 「さしきそば」古民家で味わう沖縄そばを実食（南城市佐敷字佐敷）
南城市佐敷の「さしきそば」を徹底レポート！おそば注文で春雨サラダなどのお惣菜バイキングが無料で楽しめる嬉しいサービスを詳しく解説。看板メニュー「尚巴志そば」のカツオが香る透き通った出汁と、とろける極上ソーキ、お餅のように伸びる絶品じーまみ豆腐の食レポをお届けします。
沖縄そば 「そば処 たからまちがー」究極の鰹出汁と豪華「めんそーれおきなわセット」を堪能（那覇市高良）
那覇市高良の「そば処 たからまちがー」実食レポ。一番人気の「めんそーれおきなわセット（1,600円）」の内容や、自分で具材を選べるシステム、詳細なメニュー表を紹介。古民家の落ち着く雰囲気も必見です。
沖縄そば 「垣花そば」ゆし豆腐そばと鰹出汁を実食（南城市つきしろ）
コストコ沖縄南城倉庫店から車でわずか3分！南城市つきしろにある「垣花そば」を実食レポート。看板の「ゆし豆腐そば」と究極の鰹出汁の相性が抜群！セルフで追加できるヨモギの風味もたまらない、北部から遠征する私のお気に入りランチをご紹介。
沖縄そば 「吉野家」沖縄限定ゆし豆腐そばは販売終了？（名護市大北）
沖縄の吉野家で大人気だった「ゆし豆腐そば」がメニューから消えた？最新のモバイルオーダー画面を元に現在のラインナップを確認。かつての絶品レポと共に、今の名護バイパス店の状況を地元・名護在住の視点で詳しくお伝えします。