「中華ラーメン一平」甘めスープの町中華を実食（名護市大北）

どうもこんにちは！やんばる在住のカーシュです。

みなさんは、名護市街地を車で走っているときに、大北の通り沿いにある「中華ラーメン一平」という看板を見かけたことはありませんか？

実はですね、ここは流行りの家系や濃厚豚骨とは一線を画す、昔ながらのあっさりした醤油ベースのラーメンが味わえる、名護で長く愛され続ける名店なんです。

今回は、一口すすると妙にクセになる甘めのスープが特徴の看板メニュー「チャーシューメン」を実際にいただいてきましたので、詳しくレポートしますね。

結論：昔ながらの落ち着く味わいと独特な甘みスープがたまらない地域密着型ラーメン

先に感想を言ってしまうと、一平のラーメンは「あぁ、これこれ。この味だよ」と、食べるたびにどこか安心させてくれるホッとする美味しさでした。

すっきりとした醤油スープの奥に広がるまろやかな甘みが最大の特徴で、つるつるとした柔らかめの麺や味が染みたチャーシューとの一体感が見事です。

新しいラーメン店が次々とオープンする名護にあって、ふとした瞬間に「やっぱり一平のあの味が恋しいな」と思い出してしまう、そんな不思議な魅力を持つ一杯ですよ。

お店は、名護市大北の通り沿いに面した分かりやすい場所にあります。

派手な電飾や大きな看板を掲げる大型店舗とは趣が異なり、いかにも長年地域に根差してきたことが伝わる歴史を感じるたたずまいです。

暖簾をくぐると、店内も昔ながらの町中華の空気感がそのままで、カウンター席やテーブル席のほか、のんびり寛げる座敷席も用意されています。

名護市大北の道路沿いにある「中華ラーメン一平」の外観です。味わい深いレトロな看板とのぼりが目印となっています。

ノスタルジックな雰囲気が漂う店内の様子です。お一人様からご家族連れまで、地元のお客さんが代わる代わる訪れては食事を楽しんでいます。

一平の一番の見どころは、お茶碗いっぱいに敷き詰められたチャーシューが圧巻の「チャーシューメン」と、常連客の間で根強い人気を誇る各種中華メニューです。

さらに、名物として挙げられる「スタミナラーメン」は、ニラやもやし、ニンニクがたっぷり入った甘辛仕立てで、スタミナをつけたい日に最適の一品。

丁寧に手作りされる餃子や、香ばしい「ナス炒め」などの定食メニューも充実しており、ラーメン店でありながら頼もしい町中華としての顔も併せ持っています。

提供されている主なメニューをご紹介します（価格は目安です。最新情報は事前にお問い合わせください）。

今回は「チャーシューメン」を注文しました。テーブルに届いた瞬間から、懐かしい湯気と醤油の香りが食欲を強烈に刺激します。

こちらが注文したチャーシューメンです。器の表面を埋め尽くすように盛り付けられたチャーシューのビジュアルがたまりません。

一平の特徴である「少し甘め」に仕上げられた透き通る醤油スープです。角の取れたまろやかな口当たりで、ついつい飲み干してしまいたくなる美味しさです。

スープがよく絡むつるつるとしたのどごしの麺です。柔らかめに茹で上げられており、優しい味わいのスープと一体になって口の中に滑り込んできます。

じっくり味が染み込んだチャーシューのアップです。適度に柔らかく、噛みしめるほどに肉の旨みと甘辛いタレの味わいが口いっぱいに広がります。

醤油の旨味と独特の甘さが溶け込んだスープは、太古から続く名護のソウルフードのような安心感があり、麺ののどごしも滑らかです。

チャーシューを数枚食べてから麺をすすり、時折スープを挟むというローテーションが非常に心地よく、あっという間に完食してしまいました。

食べ終わるころには、「またそのうち、この甘いスープを求めて戻ってくるんだろうな」と実感する、非常に満足度の高い一杯でした。

店舗名	中華ラーメン一平
ジャンル	ラーメン、中華料理、町中華
住所	〒905-0019 沖縄県名護市大北3丁目2-46
Googleマップ
営業時間	11:30〜14:30 / 18:00〜22:00
定休日	月曜日（※祝日の場合は営業状況が異なる場合があるため、事前のご確認をおすすめします）
価格帯	800円〜1,500円程度
支払い方法	現金のみ（※キャッシュレス決済不可）
テイクアウト	不可
座席・内容	カウンター席、テーブル席、座敷席あり
駐車場	あり（※店舗正面に3〜4台程度）
連絡先	0980-52-3518
SNS	なし
予約方法	予約不可
補足情報	禁煙。駐車場が主要な道路に面しているため、入出庫の際は歩行者や車にご注意ください。スタミナラーメンや手作り餃子も常連客に大人気です。