「ラーメン康竜 名護店」自分仕立て1,100円で至福の〆！深夜6時まで開いてる極上豚骨（名護市港）

名護の夜、楽しくお酒を飲んだ後に「最後にもう一杯だけ……」と足が向いてしまう場所があります。私も先日、名護十字路周辺で飲んだ帰り道、あの赤い看板に誘われて行ってきました。

2024年のオープンから月日が流れ、今や名護市港の夜には欠かせない存在となった「ラーメン康竜 名護店」。深夜の体にじんわりと染み渡る、あの一杯をレポートしますね。

結論：名護の夜を締めくくる、安定の濃厚豚骨

飲み屋街の端に光る看板とお店の場所

お店は名護市港のエリアにありますが、中心部の喧騒からは少し離れた場所にあります。大西（南）交差点からすぐ南にある静かになり始める通り沿いに浮かび上がるこの看板を見つけると、なんだかホッとするんですよね。

飲み屋街とのこの距離感が酔い覚ましにちょうどいいんです。

週末は朝6時まで！驚きの営業時間

康竜の何より心強いのが、その営業時間。週末はなんと朝の6時まで開いています。遅くまでハシゴ酒をした後でも、ここなら温かいラーメンにありつけます。

【2026年最新】自分好みに組めるメニュー表

入り口の券売機で食券を購入するスタイルです。今回は「自分仕立てラーメン（1,100円）」を注文。トッピングを4種類選べる、康竜で最も支持されているスタイルです。

こだわりを形にする「オーダー用紙」

席に着くと手渡されるのが、このオーダー用紙。麺の硬さ、味の濃さ、油の量、ネギの種類まで、細かく指定できます。

「自分仕立て」なら、ここからさらにトッピングを4つ選ぶワクワク感が加わります。

落ち着いて過ごせる店内の雰囲気

暖簾（のれん）をくぐると、温かい照明に包まれたカウンターは一人でも気兼ねなく過ごせる落ち着いた雰囲気です。

目の前のオープンキッチンでは、黒いユニフォームのスタッフさんが手際よく動いていて活気たっぷり！ピカピカに磨かれた厨房も清潔感があります。

実食レポ：染み渡る濃厚スープと極細麺

やってきました！こちらが「自分仕立てラーメン（1,100円）」。中央に添えられた独自の「旨辛だれ」が、マイルドな豚骨スープにキリッとした刺激を与えてくれます。

スープ上げ：マイルドながらも芯のある味わい

まずはスープを一口。レンゲで持ち上げると、さらっとしたスープです。臭みのないマイルドな豚骨ですが、しっかりとしたコクがあり、飲んだ後の体に優しく染み渡ります。辛味だれを少しずつ溶かすと、味が引き締まってさらに美味しくなりますよ。

チャーシュー上げ：口の中でとろける柔らかさ

続いてチャーシュー。箸で持ち上げると崩れてしまいそうなほど柔らかく、スープの熱で脂がとろりと溶け出しています。豚骨スープの旨味を吸ったチャーシューは、まさに絶品です。

この柔らかさ、伝わりますか？スープと一緒に口に運ぶのが最高です。

麺は豚骨によく合う極細のストレート。指定した「硬め」の食感が心地よく、スープとの絡みも抜群。ズルズルと箸が止まりません！

最後の一滴までスープを飲み干して、完食。ごちそうさまでした！

ラーメン康竜 名護店 スポット情報一覧

こんな人におすすめ

• 名護の夜を自分好みのカスタムラーメンで締めたい人
• 飲み屋街の喧騒から少し離れて、ゆっくりラーメンを味わいたい人
• 朝方まで開いている、確実においしいお店を探している人

注意点

夜のみの営業なので、ランチタイムには開いていない点に注意が必要です。また、専用の駐車場はありません。お車の方は近くの有料駐車場をスマートに利用しましょうね。飲酒運転は絶対にダメですよ！

まとめ

名護の夜の定番「ラーメン康竜 名護店」。1,100円で自分好みの宇宙を作れる「自分仕立て」は、やはり名護の〆には欠かせない存在でした。あなたも名護の夜を最高の形で締めくくりたくなったら、ぜひこの赤い看板を目指してみてください。

よくある質問（FAQ）