「我部祖河食堂本店」は名護でソーキそばを食べるなら外せない定番（名護市我部祖河）

どうもこんにちは！
今回は名護市にある「我部祖河食堂本店」へ行ってきました。沖縄そばの有名店として知られていますが、看板メニューのソーキそばは、実際に食べてみると知名度だけでは終わらない満足感があります。結論からいうと、名護で沖縄そばを食べる候補としてまず思い浮かべる店舗です。

元祖ソーキそばの店「我部祖河食堂」について
「ソーキそば」について
「我部祖河食堂　本店」の外観
「我部祖河食堂　本店」の店内
「我部祖河食堂　本店」のメニュー
「我部祖河食堂」のメニューを実食！
まとめ
アクセス

元祖ソーキそばの店「我部祖河食堂」について

我部祖河食堂はもしかしたら個人的には一番通った沖縄そば屋さんだと思います。いつか紹介したいと思っていましたが、それが今回やっと紹介できてうれしいですね～(笑)

我部祖河食堂は、元祖ソーキそばの店として知られる老舗です。記事内でも公式情報として1966年創業と紹介されており、沖縄県内に複数店舗を展開しています。今回訪問したのは名護市にある本店で、同じ我部祖河食堂でも店舗ごとに印象が少し違う中、本店の味が好みだという人も多いようです。沖縄そばの定番店として名前が挙がることが多いですよね。

我部祖河食堂は1966年創業、「元祖ソーキそば」の店として沖縄県に複数の店舗を展開しています。
大量の豚骨をブレンドしたオリジナル濃厚スープ、秘伝の甘タレで長時間かけて煮込んだやわらかいお肉をトッピングした極上のおそばは、おかげさまで多くの方に愛され続けています。
我部祖河食堂の実店舗でしか味わえないおそばを全国のご家庭にもお届けしていますので、是非ご賞味下さい！
我部祖河食堂

我部祖河食堂ウェブサイトよりhttp://www.gabusokasoba.com/company.html

「ソーキそば」について

今では沖縄そば店でよく見かけるソーキそばですが、我部祖河食堂はその発祥の店として知られています。ソーキは豚のあばら骨まわりの肉で、こちらでは秘伝の甘ダレでじっくり煮込まれているとのこと。実際に食べると、やわらかい肉のうまみと軟骨の食感がしっかり残っていて、元祖と呼ばれる理由が伝わってくる味でした。

豚のあばら骨のことを、沖縄では「ソーキ」といいます。
そのソーキが軟骨と一緒に沖縄そばにのっていることから、ソーキそばとネーミング。

ソーキそばと軟骨を秘伝の甘タレでじっくり時間をかけて煮込み、スープは上澄みの脂とアクをこまめに引き、こってりとした中にもヘルシーに仕上がっています。
ボリュームがあり、しっかりとお肉を食べたい方にお勧めです。
創業当時から我部祖河食堂の人気メニュー!!

我部祖河食堂ウェブサイトよりhttp://www.gabusokasoba.com/soki_soba.html

「我部祖河食堂　本店」の外観

我部祖河食堂本店は、国道58号から伊佐川交差点を曲がって進んだ先にあります。赤い看板が目立つので、初めてでも見つけやすい印象でした。名護市街から少し移動はありますが、古宇利方面や北部ドライブの途中にも組み込みやすい場所です。観光途中のランチ候補としても使いやすいと思います。

「我部祖河食堂　本店」の店内

今訪問時は入店したタイミングで先客がおらず、しばらくしてからお客さんが続いて入ってきました。店内には座敷とテーブル席があり、ひとりでも入りやすく、家族連れでも利用しやすそうな雰囲気です。肩ひじ張らずに食事ができる食堂らしい空気感で、有名店でも気構えしすぎず入れるのはよかったです。

「我部祖河食堂　本店」のメニュー

メニューはソーキそばを中心に、三枚肉そば、肉そば、牛そば、野菜そば、てびちそば、中味そばなどが並びます。定食や汁物もあり、沖縄そばだけではなく食堂として使える幅の広さもあります。看板メニューはやはりソーキそばで、大800円、小700円、特大900円と記事内では紹介されていました。名物をしっかり食べたいなら、まずはソーキそばを選ぶのが無難です。