沖縄そば

名護市我部の集落に佇む「謝花家（JAHANAKE ICHI）」を実食レポート。無塩無添加にこだわった「進化する出汁」と、北部のそばとは一線を画す「うどんのような喉越し」の麺が新感覚！入店後すぐ満席になる人気店の全貌、2種類の選べる定食メニューまで詳しく解説します。

南城市佐敷の「さしきそば」を徹底レポート！おそば注文で春雨サラダなどのお惣菜バイキングが無料で楽しめる嬉しいサービスを詳しく解説。看板メニュー「尚巴志そば」のカツオが香る透き通った出汁と、とろける極上ソーキ、お餅のように伸びる絶品じーまみ豆腐の食レポをお届けします。

那覇市高良の「そば処 たからまちがー」実食レポ。一番人気の「めんそーれおきなわセット（1,600円）」の内容や、自分で具材を選べるシステム、詳細なメニュー表を紹介。古民家の落ち着く雰囲気も必見です。

コストコ沖縄南城倉庫店から車でわずか3分！南城市つきしろにある「垣花そば」を実食レポート。看板の「ゆし豆腐そば」と究極の鰹出汁の相性が抜群！セルフで追加できるヨモギの風味もたまらない、北部から遠征する私のお気に入りランチをご紹介。

テビチそばとじゅーしーを実食。骨からするっと外れる柔らかテビチと、あっさりなのに旨みが追いかけるスープが印象的。駐車場の注意点も含めて紹介します。

名護市我部祖河にある「我部祖河食堂 本店」の実食レポートです。元祖ソーキそばのルーツと言われる老舗の味、店内の雰囲気、メニュー、駐車場情報を地元目線で詳しく紹介。北部ドライブのランチにぴったりの名店をチェック！