どうもこんにちは！カーシュです。
今回は、南城市佐敷の国道沿いにある、いま話題の「さしきそば」さんへ行ってきました。古民家を改装した落ち着く空間で、カツオの風味がガツンと効いた本格的な沖縄そばを楽しめる場所です。実はここ、おそばの味はもちろんですが、サービス精神がすごすぎるお店なんですよ。
【結論】お惣菜食べ放題と絶品出汁！さしきそばは満足度が極めて高い名店
最初にお伝えしたい最大の魅力は、おそばを注文すると付いてくる無料のお惣菜セルフサービスです。これだけでお腹いっぱいになりそうな充実ぶり。そして、メインのおそばはカツオの出汁が非常にクリアで、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいでした。南城市でランチに迷ったら、ここを選べば間違いありません。
どこか懐かしい佇まい！さしきそばの外観と場所
国道沿いに静かに佇む「さしきそば」の店舗です。沖縄の懐かしい風景がそのまま残る素朴な平屋の建物で、おじいちゃんの家に遊びに来たような温かい気持ちになります。
駐車場は店舗のすぐ横に用意されていますが、初めて行くときは少し入り口が分かりづらいかもしれません。看板を見落とさないよう、ゆっくり進むのがコツですよ。
玄関へと続くのどかなアプローチには、美しくお手入れされた庭木が並んでいます。のれんをくぐる前から、南城市ののんびりとした空気感を肌で感じられますよ。
温かみ溢れる店内の雰囲気
古民家をベースにした店内は、とても温かみがある寛ぎの空間となっています。
店内は古民家の味わい深い梁や柱を活かしつつ、明るく清潔感のあるモダンな内装になっています。居心地の良さを追求した席配置になっており、ゆったりと流れる島時間に癒されます。
どこか親しみを感じる畳の座敷席は、小さなお子様連れのご家族や、のんびりと足を伸ばしてくつろぎたい方にぴったりです。窓から見えるお庭の緑が美しく、食事の美味しさをいっそう引き立ててくれます。
テーブルの上にはコーレーグースや一味唐辛子など、沖縄そばに欠かせない卓上調味料が綺麗に並べられています。
おそば注文でまさかの無料！嬉しすぎるお惣菜サービス
席について驚いたのが、店内に設けられたお惣菜コーナーの存在です。そばを注文した人限定で、セルフ形式でお惣菜をいただけます。
こちらがお店自慢の、おそばを注文した人が自由にいただける手作りのお惣菜コーナーです。ガラス製の鍋にたっぷりと盛られており、セルフサービスで好きなだけ取り分けることができます。
お惣菜の「切り干し大根の胡麻マヨ和え」は、胡麻の濃厚な香りとマヨネーズのコクが絶妙にマッチしています。シャキシャキとした絶妙な歯ごたえが心地よく、これだけでもご飯が進みそうな一品です。
春雨サラダの酸味が効いたさっぱりした味わいと、和風マカロニサラダのマイルドさがとても良いバランスです。おそばが届くまでの時間を贅沢な待ち時間へと変えてくれる素晴らしい名脇役ですね。
おそばを注文するだけで、これだけの美味しいお惣菜が自由にいただけるなんて、本当ありがたいです。
さしきそばのメニュー表
おそばのメニュー表はこちらです。シンプルながら豊富なトッピングとセットメニューが魅力的です。
温かみのある手書きのお品書きです。どんなメニューがあるのか一目でわかりやすく、料理を待つ時間もわくわく感が募ります。
お店入り口には季節限定のトッピングなどが綴られています。また、食べた後はセルフで片付けの案内もありました。
| メニュー名 | 価格（税込） | 内容 |
|---|---|---|
| 素そば（ねぎのみ） | 500円 | ねぎのみのシンプルな一杯 |
| 肉なし ゆしどうふそば | 600円 | お豆腐の優しい味わいが楽しめるそば |
| 3枚肉そば | 750円 | 定番の三枚肉がのったそば |
| ゆしどうふそば | 850円 | お肉を三枚肉か軟骨ソーキから選べます |
| 中味そば | 900円 | しっかりと下処理されたホルモンがたっぷりのそば |
| なんこそソーキそば | 900円 | とろとろに煮込まれたなんこつソーキ |
| 本ソーキそば | 900円 | 骨付きの本ソーキが乗った一杯 |
| 尚巴志そば | 1,100円 | 三枚肉、なんこつソーキ、本ソーキの3種盛り |
| セットメニュー | +400円 | じゅーしー、ドリンク、デザートのセット |
| 生アーサ（トッピング） | 100円 | 磯の香りが広がる生アーサ |
| じゅーしー（並） | 250円 | 沖縄の炊き込みご飯 |
| じゅーしー（大） | 300円 | 大満足の大きめサイズ |
【実食レビュー】贅沢すぎる尚巴志そばセットと絶品じーまみ豆腐
今回は、全部乗せの「尚巴志そば」に+400円のセットを追加し、さらに「生アーサ」トッピングと単品の「じゅーしー並」を追加するという贅沢なチョイスにしました！
すっきりなのに深い！カツオが主役の極上スープとツルもち麺
運ばれてきた瞬間、カツオのいい香りがふわっと広がります。
ついにメインの「尚巴志そば」と対面です。透き通ったスープから広がる高貴なカツオの香りが、食べる前から鼻腔をくすぐります。
3種類のお肉が綺麗にトッピングされていて、器の中がとても贅沢なことになっています。厚みのある三枚肉や大ぶりなソーキが、食欲を一層掻き立てます。
スープを一口飲むと、カツオの出汁がしっかり効いていて、後味は驚くほどすっきり。
鮮やかな緑が美しい「生アーサ」をたっぷり追加してみました。スープに落とした瞬間に潮の香りがさらに引き立ち、スープの深みが二段階も三段階もアップします。
麺を引き上げてみると、美しく絡み合う中太 of ちぢれ麺が現れます。あっさりとしたスープの旨味がしっかりと麺に馴染み、最後の一口まで極上のツルもち感を味わえますよ。
口の中で消える！？とろとろの極上肉と美味しいじゅーしー
尚巴志そばに乗っているお肉は、どれも感動レベルの柔らかさでした。特になんこつソーキは、口に入れた瞬間に軟骨部分がとろりと溶けていくような、素晴らしい煮込み具合です。
こちらは単品の「じゅーしー（並）」とお得なセットメニューたちです。おそばとの相性を徹底的に考えられた沖縄の炊き込みご飯は、おそばを食べる時には絶対に欠かせない存在ですね。
まるで別次元！お餅のように伸びる極上じーまみ豆腐
そして食後の贅沢なデザート、じーまみ豆腐（ピーナッツ豆腐）です。ツヤツヤと輝く表面に砂糖醤油ベースの甘いタレがとろりとかかっていて、食べる前から甘い香りが優しく広がります。
スプーンでそっと持ち上げると、ご覧のようにお餅のようにとろりと伸びていきます。そのもっちりとした極上の舌触りとピーナッツの豊かなコク、そして甘辛いタレ of 味わいはまさに忘れられない絶品デザートです。
補足
さしきそばでは、昔懐かしい沖縄の雰囲気を大事にしながら、きれいに手入れされたお庭でお食事ができるのも魅力です。古民家らしさを残しつつも快適にお食事ができる空間設計になっており、カップルやご家族連れなど、誰を連れて行っても喜ばれること間違いありません。
さしきそばの店舗情報一覧
| 店舗名 | さしきそば |
| ジャンル | 沖縄そば |
| 住所 | 沖縄県南城市佐敷字佐敷42 |
| 地図 | |
| 営業時間 | 10:00～14:00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 不定休 |
| 価格帯 | 500円～1,500円 |
| 支払い方法 | 現金のみ（電子マネー・クレジットカード不可） |
| テイクアウト | なし |
| 座席・内容 | テーブル席、座敷、オープンテラスあり（お子様椅子あり） |
| 駐車場 | あり（店舗横、複数台駐車可能） |
| 連絡先 | 090-1940-3036 |
| SNS | Instagram（@sashikisoba） |
| 予約方法 | 予約不可（直接来店のみ） |
| 補足情報 | おそばをご注文された方限定でお惣菜無料セルフサービス（春雨サラダ、和風マカロニ、切り干し大根胡麻マヨ和えなど） |
さしきそばはこんな人に向いています
- カツオ出汁の効いた、王道のすっきり沖縄そばが好きな人
- 無料のお惣菜サービスで、コスパよくお腹いっぱいになりたい食いしん坊さん
- 古民家や綺麗な庭など、沖縄らしさをのんびり体感したい人
- とろけるなんこつソーキや、モチモチ食感のじーまみ豆腐が食べたい人
訪れる前に知っておきたい注意点
店舗横にある駐車場は、お店の入り口横になりますが、気をつけないと少し道路から見落としやすく、分かりづらい場合があります。近くまで来たら速度を落として看板を探してくださいね。
また、地元の方から旅行者まで大人気のお店ですので、時間帯によっては満席になり待つ可能性があります。お惣菜やおそばは売り切れ次第終了となりますので、なるべく早めの時間の訪問を計画することをおすすめします。
まとめ
南城市佐敷の「さしきそば」は、味もボリュームもサービスも満点な、とにかくおすすめしたくなる素敵なお店でした。カツオ出汁の上品なスープ、とろけるお肉、無料のお惣菜に、モチモチで伸びる最高のじーまみ豆腐まで、南部の魅力がギュッと詰まっています。ぜひ、次回のドライブランチに訪れてみてくださいね！
よくある質問（FAQ）
Q：お惣菜サービスはいつでも食べられますか？
A：はい、おそばをご注文の方限定で、店内設置のセルフお惣菜コーナーを無料でご利用いただけます。お惣菜の内容はその日によって変わる場合があります。
Q：クレジットカードやQRコード決済は利用できますか？
A：いいえ、お支払いは現金のみとなっています。あらかじめ現金をご用意のうえ、お越しください。
Q：子供を連れて行っても安心ですか？
A：はい、足を伸ばせるお座敷席があり、お子様用の椅子も用意されていますので、ファミリーでも快適に食事をお楽しみいただけます。
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